مكرونة بالطماطم و الجبن

   المكوّنات

1. باكت مكرونة.
2. 1 كيلو لحم اوصال .
3. 1 بصلة.
4. 1/4 كوب زيت نباتي.
5. 1/2 كوب جبن كرافت.
6. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
7. 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
8. ملعقة ملح.
9. 1 كوب عصير طماطم
10. 
    
11. الخطوات

1. تفرم البصلة فرما ناعما ثم تقلب بالزيت الى ان يذبل ثم تضاف اللحمه وتقلب جيدا الى ان يجف الماء ثم يضاف عصير الطماطم و الصلصة و 2 كوب من الماء و تترك على نار متوسطة حتى تغلي ثم تخفض النار.
2. قبل نضج اللحمه بقليل تضاف المكرونة على ان يكون ارتفاع المرق 2 سنتميتر و اذا كان زيادة عن ذلك يمكن رفعه جانبا ليضاف مرة اخرى اذا احتاجت المكرونة ثم يضاف الملح و الفلفل الاسود ثم يغطى القد و تخفض الحرارة.
3. بعد النضج يقدم في طبق التقديم و تكون اللحمة على وجه الطبق و يبشر الجبن على الوجه ثم يقدم الطبق ساخنا.